On Food and Cooking by Harold Mcgee
An examinination of the science and lore of the kitchen.| SKU | Non disponible |
| ISBN 13 | 9780004126579 |
| ISBN 10 | 0004126572 |
| Titre | On Food and Cooking |
| Auteur | Harold Mcgee |
| État | Non disponible |
| Éditeur | HarperCollins Publishers |
| Année de publication | 1991-11-05 |
| Nombre de pages | 704 |
| Note de couverture | La photo du livre est présentée à titre d'illustration uniquement. La reliure, la couverture ou l'édition réelle peuvent varier. |
| Note | Non disponible |