{"product_id":"eschatological-person-book-kaethler-a-t-j-9781666728613","title":"The Eschatological Person","description":"La gesti n de riesgos en calidad\/seguridad alimentaria es un componente valioso para un marco eficaz de los sistemas de gesti n. Puede, por ejemplo, ayudar a guiar el establecimiento de especificaciones y par metros de proceso para la fabricaci n de alimentos seguros, a evaluar y mitigar el riesgo de cambiar un proceso o una especificaci n, y a determinar el alcance de las investigaciones de no conformidades y acciones correctivas.\u003cbr\u003eUn enfoque eficaz de gesti n de riesgos puede garantizar una mayor calidad y seguridad en un alimento al proporcionar un medio proactivo para identificar y controlar posibles problemas durante la fabricaci n. Adem s, el uso de la gesti n de riesgos puede mejorar la toma de decisiones si surge un problema.\u003cbr\u003eLa fabricaci n de un alimento implica necesariamente alg n grado de riesgo. El riesgo para su calidad\/seguridad es solo un componente del riesgo general. La calidad\/seguridad del producto debe mantenerse a lo largo de la vida  til del mismo de manera que los atributos que son importantes para la calidad\/seguridad del producto regulado permanezcan consistentes.\u003cbr\u003eLa gesti n eficaz de riesgos tambi n puede facilitar que se tomen mejores decisiones y m s documentadas, puede proporcionar a las autoridades sanitarias y legisladores una mayor garant a de la capacidad de una empresa para hacer frente a los riesgos potenciales y puede afectar beneficiosamente al alcance y el nivel de supervisi n regulatoria directa. Los fabricantes de productos alimenticios deben tener un sistema de gesti n de la seguridad de los alimentos (SGSA) para asegurar que los alimentos que elaboran son seguros para los consumidores, as  como de procesos para abordar los riesgos relacionados con dichos productos.","brand":"WoB","offers":[{"title":"GB \/ LIKE_NEW \/ INTERNAL","offer_id":49538795405585,"sku":"GOR013473644","price":11.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"US \/ NEW \/ INGRAM","offer_id":51045226512657,"sku":"NIN9781666728613","price":40.59,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"GB \/ NEW \/ INGRAM","offer_id":52405669724433,"sku":"NLS9781666728613","price":44.09,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/4072\/6801\/files\/1666728616.jpg?v=1751214682","url":"https:\/\/www.worldofbooks.com\/products\/eschatological-person-book-kaethler-a-t-j-9781666728613","provider":"World of Books ","version":"1.0","type":"link"}