I Light a Candle by Gena Turgel
Dieses Low Carb-Hei luftfritteuse-Kochbuch ist voll von k stlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten Mit ber 212+ Rezepten zur Auswahl, finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das, wonach Sie suchen... Die Funktionsweise von Hei luftfritteusen... ...ist einfach zu verstehen. Hei e Luft zirkuliert die von Ihnen eingelegten Lebensmittel. Wie bei jedem anderen Kochvorgang sorgt eine chemische Reaktion, der so genannte Maillard-Effekt, f r das farbige Aussehen und den Geschmack der Lebensmittel. Die erhitzte Luft in der Fritteuse enth lt feine ltr pfchen, die den Lebensmitteln die Feuchtigkeit entziehen. Interessanterweise m ssen Sie f r einen erfolgreichen Garprozess keine gro e Menge l einf llen. Sie k nnen nur einen Essl ffel verwenden und erhalten knusprige, traditionell frittierte Lebensmittel, die k stlich schmecken. Das Ergebnis ist ein Gericht, das keine ungesunden Fette und Kalorien enth lt. Was ist eine Hei luftfritteuse und wie funktioniert sie? hnlich wie ein Umluftofen kann eine Hei luftfritteuse Gerichte backen und braten, aber ihr Design erm glicht ein schnelleres und gleichm igeres Garen f r besonders knusprige Ergebnisse. Das Ger t ist mit einem Heizmechanismus und einem Gebl se ausgestattet, das in die Oberseite eingebaut ist. Es heizt sich schnell auf und sorgt f r eine rasche Zirkulation der hei en Luft, die das Essen im Metallkorb gart. Solange die Fritteuse nicht berf llt ist, erh lt das Gericht durch die konzentrierte Hitzequelle eine knusprige, fast frittierte Textur. Ist das Kochen mit einer Hei luftfritteuse gesund? Die gro e Attraktivit t der Hei luftfritteuse besteht darin, dass sie mit wenig l eine sehr knusprige Textur erzeugt, was sie zu einer gesunden Alternative zum traditionellen Frittieren macht. Mit einer Hei luftfritteuse gen gt es, die Zutaten in ein paar Teel ffeln l zu schwenken (oder bei einigen Rezepten das l ganz wegzulassen), um ein k stlich knuspriges Gericht mit deutlich weniger Fett und Kalorien zu erhalten.| SKU | Unavailable |
| ISBN 13 | 9780246131515 |
| ISBN 10 | 0246131519 |
| Title | I Light a Candle |
| Author | Gena Turgel |
| Condition | Unavailable |
| Binding Type | Hardback |
| Publisher | HarperCollins Distribution Services |
| Year published | 1987-09-10 |
| Number of pages | 200 |
| Cover note | Book picture is for illustrative purposes only, actual binding, cover or edition may vary. |
| Note | Unavailable |