Barbacoa by Vctor Herrera
La atracci n de asar a la parrilla es su simplicidad - de una hoguera, a un peque o hibachi oa una parrilla superior del gas de la l nea, todo lo que usted necesita es una llama y algunas herramientas para crear una comida memorable.
Y hay el resplandor de la satisfacci n cuando se prepara una fiesta fresca al aire libre, con todo, desde el evento principal a los postres fruct feros preparados en las rejas.
Este libro tiene un enfoque cient fico sobre las t cnicas y tradiciones del asado popular. Desde la termodin mica en la parrilla, hasta la composici n molecular de la carne, los conceptos en este libro le permitir n obtener asados de calidad internacional, de manera consistente en el tiempo y de forma mucho m s f cil de la que puede imaginarse. Cocine como los grandes maestros parrilleros hoy
El sol brilla, el interior de tu casa se siente como un horno y es hora de preparar la cena. Vas a encender el horno? Mejor no. Es un clima perfecto para asar y ahora tendr algunas recetas BBQ fant sticas para pasar la noche.
| SKU | Unavailable |
| ISBN 13 | 9781990207693 |
| ISBN 10 | 1990207693 |
| Title | Barbacoa |
| Author | Vctor Herrera |
| Condition | Unavailable |
| Binding Type | Paperback |
| Publisher | Micheal Kannedy |
| Year published | 2021-02-15 |
| Number of pages | 182 |
| Cover note | Book picture is for illustrative purposes only, actual binding, cover or edition may vary. |
| Note | Unavailable |