Come mierda: no comas mejor, deja de comer peor / Eat Shit: Don't Eat Better, Stop Eating So Badly by Julio Basulto

Come mierda: no comas mejor, deja de comer peor / Eat Shit: Don't Eat Better, Stop Eating So Badly by Julio Basulto

El libro m s descarnado de Julio Basulto.

«Una br jula para evitar el mareo en este mar confuso de oferta despiadada de malos alimentos, de falsas creencias y mucho aficionado . --Dra. MARIA NEIRA, directora de Salud P blica de la OMS

Mientras que la comida contaminada mata en toda la regi n europea a unas 5.000 personas al a o, la chatarra comestible provoca anualmente, solo por enfermedades cardiovasculares, 2,1 millones de fallecimientos. Te imaginas cu ntos kilos de ultraprocesados consumimos al a o? Ante una tragedia de tal magnitud, Julio Basulto justifica que si la palabra «mierda se define como «cosa mal hecha o de mala calidad (seg n la Real Academia Espa ola de la Lengua), los comestibles de mala calidad nutricional debemos incluirlos tambi n en dicho concepto.

Come mierda aborda, por tanto, el gran tema alimentario de nuestros d as. Explica la diferencia entre alimentos seguros e inocuos, nos empodera, desarma los tent culos con que la Big Food promueve ambientes alimentarios que generan obesidad y enfermedades cr nicas y demuestra que cuidarnos no significa solo comer mejor sino, sobre todo, dejar de comer peor.

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ISBN 13
Title	Come mierda: no comas mejor, deja de comer peor / Eat Shit: Don't Eat Better, Stop Eating So Badly
Author	Julio Basulto
Condition	Unavailable
Binding Type
Publisher
Year published
Cover note	Book picture is for illustrative purposes only, actual binding, cover or edition may vary.