La Cuisiniere Bourgeoise: Suivie De L'office, a L'usage De Ceux Qui Se Melent De Depense De Maisons: Contenant La Maniere De Connoitre, Dissequer & Servir Toutes Sortes De Viandes, Des Avis Interessans Sur Leur Bonte & Sur Le Choix Qu'on En Doit ... by Menon